再过十多天就要过年了，神州大地到处都在准备过春节，俗称过大年，北方一些地方在立春之后就开始过小年。九九消寒后，风雨送春归。俄罗斯人也有告别冬天庆祝春天到来的节日，叫煎饼节又称「谢肉节」（Maslenitsa）或「送冬节」，是东正教大斋期前长达七天的传统节日，通常在二月至三月举行。核心习俗是食用象征太阳的金黄色俄式薄饼（Blini），并透过焚烧稻草人、滑雪橇、圆圈舞等狂欢活动迎接春天、告别寒冬，最后以「宽恕日」相互致歉结束。多年前一个初春，笔者随香港新闻界访问团，应俄罗斯驻港领事馆的邀请前往莫斯科参加煎饼节，对广场狂欢的场面留下难忘印象：大雪初霁，一大群俄罗斯美女壮男喝啤酒吃煎饼载歌载舞。